Pasar Sayung Dipilih Menjadi Lokasi ke-4 untuk Pengawasan Keamanan Pangan Segar Dalam Rangka Perayaan Word Food Safety Day (WFSD)
DEMAK – Dalam rangka merayakan Word Food Safety Day (WFSD) Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Demak melalui Bidang Ketahanan Pangan melaksanakan pengawasan keamanan pangan segar di Pasar Sayung Kecamatan Sayung pada tanggal 19 Juni 2024. Pasar Sayung Kecamatan Sayung merupakan lokasi keempat dalam Pengawasan Keamanan Pangan Segar oleh Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Demak. Pengambilan sampel dilakukan langsung oleh Tim Bidang Ketahanan Pangan di Pasar Sayung.
Kemudian, dilakukan pengujian residu pestisida dan formalin oleh Petugas Lab Bidang Ketahanan Pangan di Pasar Sayung. Uji cepat pestisida untuk 11 komoditas, yaitu Cabai Hijau, Gambas, Terong Hijau, Labu Siam, Timun, Kecipir, Pare, Brokoli, Jambu Air, Pir, dan Pepaya. Sementara, untuk Uji formalin menggunakan 3 komoditas, yaitu Ikan Kiper, Udang dan Ikan Sindu.
Berdasarkan hasil uji pestisida di Pasar Sayung, pada 11 sampel sayur dan buah, menunjukkan hasil bahwa seluruh komoditas aman untuk dikonsumsi. Kemudian, untuk pengujian formalin Ikan Kiper, Udang dan Ikan Sindu menunjukkan hasil negatif formalin, sehingga aman untuk dikonsumsi. (pertan
