Dinpertan Pangan Demak Laksanakan Pembinaan dan Uji Keamanan PSAT di SPPG Bonangrejo dan SPPG Karangrejo
DEMAK – Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Demak melalui Bidang Ketahanan Pangan melaksanakan kegiatan pembinaan dan pengambilan sampel uji Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) di SPPG Bonangrejo dan SPPG Karangrejo, Rabu, 14 Oktober 2026. Kegiatan ini dilaksanakan oleh Kepala Bidang Ketahanan Pangan bersama staf sebagai upaya meningkatkan pengawasan keamanan pangan di lingkungan SPPG.
Dalam kegiatan tersebut, Kepala Bidang Ketahanan Pangan memberikan pembinaan kepada pengelola SPPG mengenai pentingnya menjaga keamanan dan mutu bahan pangan yang digunakan dalam penyediaan makanan. Pembinaan meliputi pemilihan bahan pangan berkualitas, penanganan dan penyimpanan yang tepat, serta penerapan kebersihan dan sanitasi untuk meminimalkan risiko kontaminasi pangan.
Selain pembinaan, petugas melakukan pengambilan sampel berbagai komoditas pangan segar asal tumbuhan yang digunakan di SPPG untuk dilakukan pengujian keamanan pangan. Pengujian meliputi pemeriksaan residu pestisida pada komoditas sasaran pengujian serta uji klorin pada komoditas beras.
Berdasarkan hasil pengujian, sampel yang diperiksa menunjukkan hasil negatif pestisida dan klorin pada parameter yang diuji. Hasil tersebut menjadi bagian dari upaya pemantauan keamanan pangan guna mendukung penggunaan bahan pangan yang aman dan bermutu dalam penyediaan makanan bagi penerima manfaat program.
Melalui kegiatan ini, pengelola SPPG diimbau untuk senantiasa memperhatikan kualitas dan keamanan bahan pangan sejak proses pemilihan, penerimaan, penyimpanan, hingga pengolahan. Pengawasan secara berkala juga penting dilakukan untuk memastikan bahan pangan yang digunakan memenuhi persyaratan keamanan pangan.
Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Demak berharap kegiatan pembinaan dan pengujian PSAT ini dapat meningkatkan kesadaran pengelola SPPG terhadap pentingnya keamanan pangan. Kegiatan ini sekaligus menjadi bentuk komitmen Pemerintah Kabupaten Demak dalam mendukung penyediaan makanan yang aman, bermutu, dan layak konsumsi bagi masyarakat. (pertan)
